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Als allgegenwärtige Garnierung auf dem Teller gehört Petersilie in jedes gut sortierte Gewürzregal. Petersilienkartoffel sind der Klassiker, aber auch Suppen, Saucen und Fleischgerichte sowie Marinaden und Dips werden durch das würzige Aroma verfeinert.
Geschmack:
Würzig, etwas bitter.
Tipp:
Petersilie eignet sich zum Bestreuen von Gerichten vor dem Servieren sehr gut.
Verwendung:
Suppen, Saucen, Fleischgerichte, Eintöpfe, Kartoffelgerichte, Kräuterbutter, Marinaden und Dips.
