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Tomaten Essig
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Gestatten: Tomate! Na gut, Sie dürfen mich auch Paradeis nennen! Denn der Name ist bei mir nur Nebensache. Viel wichtiger sind mein fruchtiger Geschmack und intensiver Duft, die wohlgemerkt von steirischen Tomaten stammen. Mit dem Olivenöl, meinem mediterranen Begleiter, bringe ich die Würze des Südens in die Kochtöpfe.
Nimm mich für:
Mediterrane Küche, Mozzarella, Rucola, Tomatensalat, Tomatensugo, Tomatensuppe
Kombinier mich mit:
Distelöl, Kürbiskernöl, Olivenöl
Säure:
5 %
