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Oregano ist als das Pizzagewürz schlechthin bekannt, doch sein herb würziger Geschmack passt zu allem mit Tomaten, Eiern, Salat, Gurken oder Kartoffeln. Die Würzkraft von Oregano ist sehr stark, sein Aroma intensiviert sich mit dem Trocknen sogar noch. Oregano entfaltet sein Aroma am besten, wenn er mitgekocht wird. Sparsam verwendet verfeinert er auch Rohgerichte!
Geschmack:
Herb würzig, pfeffrig
Tipp:
Oregano mitkochen damit er sein volles Aroma entfaltet. Bei Rohgerichten sparsam dosieren, da Oregano sehr intensiv im Geschmack ist.
Verwendung:
Für die mediterrane Küche, Pizza, Pasta, Saucen mit und ohne Fleisch, Gemüse, Fleischgerichte, Salate, gegrilltes Gemüse, Fisch, Marinaden.
