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Basilikum ist in zahlreichen Küchen der Erde als Würzmittel anzufinden. Als Inbegriff der mediterranen Küche ist er von Pizza und Pasta gar nicht mehr wegzudenken Aber auch zu Peste. Fisch, Geflügel und Salate passt die süßlich pfeffrige Note
Geschmack:
Süßlich, pfeffrig mit einer Note Anis.
Tipp:
Gerebelten Basilikum am Ende oder nach der Garzeit zugehen
Verwendung:
Pesto, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüse, Tomatengerichte, Pizza, Pasta, Salate.
